Po zrobieniu tortu Minecraft zostało mi trochę masy budyniowej. Wykorzystałam ją do przełożenia poniższego kolorowego tortu.
Składniki:
Biszkopt:
4 jajka
130g cukru
2 łyżeczki cukru
waniliowego
100g mąki pszennej
100g mąki ziemniaczanej
3 płaskie łyżeczki
proszku do pieczenia
barwniki spożywcze:
czerwony, pomarańczowy, żółty, zielony, niebieski i fioletowy
Masa budyniowa (tyle, ile
zostało po ozdobieniu tortu Minecraft)
Masa maślana:
125g miękkiego masła
200g cukru pudru
2 łyżki soku cytrynowego
kolorowa masa cukrowa do
obłożenia i ozdobienia tortu (300-350g)
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 170 stopni, tortownicę (18-20cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia lub natłuścić i wysypać bułką tartą.
- Jajka ubić z 4 łyżkami gorącej wody na puch, porcjami dodawać cukier i cukier waniliowy. Miksować ok. 10 minut na najwyższych obrotach miksera, potem zmniejszyć obroty i dodać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Całość dobrze wymieszać.
- Ciasto podzielić na 6 części, do każdej dodać jeden barwnik. Biszkopty piec po kolei w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut każdy. Po upieczeniu ostudzić.
- Biszkopty przełożyć masą budyniową, lekko docisnąć. Wstawić do lodówki na czas przygotowywania masy maślanej.
- Miękkie masło ubić na puszystą masę, dodać przesiany cukier puder i sok cytrynowy. Miksować kilka minut do rozpuszczenia cukru. Masą obłożyć wierzch i boki tortu, wyrównać powierzchnię i wstawić na co najmniej pół godziny do lodówki.
- Z masy cukrowej przygotować placek do obłożenia tortu i ozdoby. Położyć na torcie.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz