Cała nasza rodzina uwielbia serniki. Mój starszy syn czasem zażyczy sobie coś szczególnego. Tym razem znalazł przepis na sernik z wykorzystaniem ulubionego (ostatnio) muesli. Pozbierałam składniki, zmniejszyłam ilość cukru i upiekałam. Bardzo nam wszystkim smakował. Masa serowa delikatna i miękka, spód lekko chrupiący i czekoladowy. Pyszne ciasto po prostu. Polecam. :)
Składniki:
Ciemne ciasto:
Ciemne ciasto:
100g cukru
2 jajka (M)
200g masła
280g mąki
40g ciemnego kakao
1 opakowanie proszku do
pieczenia (15g)
50ml mleka
150g chrupiącego müsli
(granoli)
Do posypania:
50g chrupiącego müsli
Masa serowa:
300g masła
1 kg zmielonego twarogu
200g cukru
4 łyżeczki cukru
waniliowego
2 opakowania budyniu
waniliowego w proszku (op. na 500ml mleka)
4 jajka (M)
Przygotowanie:
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni, prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Ciemne ciasto: Masło roztopić i ostudzić. Cukier i jajka ubić na puszystą masę, dodać roztopione masło. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. 3/4 ciasta rozłożyć równomiernie na spodzie formy i posypać müsli.
- Masa serowa: Masło roztopić i ostudzić. Dodać pozostałe składniki i całość krótko wymieszać. Wyłożyć na przygotowany spód. Pozostałe ciemne ciasto podzielić na małe kawałki i rozłożyć na masie serowej. Piec ok. 50-55 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz