Tort Minecraft

Mój starszy syn był jakiś czas temu na urodzinach u kolegi, który miał tort Minecraft. Po powrocie zakomunikował, że on też taki chce, ale bez galaretki jako lawy. Nie dał mi zbyt wielu szans na kreatywność. I w ten sposób powstała moja wersja Minecraft z czerwoną polewą czekoladową. :)

Składniki:

Ciasto ucierane:

6 jajek

180g cukru

200ml oleju rzepakowego

200ml lemoniady

380g mąki pszennej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

Polewa czekoladowa:

100g gorzkiej czekolady

25g śmietany kremówki

25g masła

Lawa: 

50g białej czekolady

25g śmietany kremówki

25g masła

czerwony barwnik spożywczy

Masa budyniowa:

400ml mleka

1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru

2 żółtka

4 łyżki cukru

250g miękkiego masła

zielony barwnik spożywczy

Dodatkowo:

100g posypki czekoladowej

kolorowa masa cukrowa do wykonania figurek

1 opakowanie ryżu preparowanego w czekoladzie (kwadraty)

Przygotowanie:

• Połowę mleka zagotować z cukrem. Budyń i żółtka wymieszać z pozostałym mlekiem. Wlać do gotującego się mleka i całość dobrze wymieszać. Gotować chwilkę, aż budyń zgęstnieje. Gotowy budyń przykryć folią spożywczą (folia ma dotykać powierzchni budyniu) i pozostawić do ostygnięcia.
• Prostokątną formę wyłożyć papierem do pieczenia, piekarnik nagrzać do 180 stopni.
• Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając miksowania wlewać powoli olej i lemoniadę. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość krótko zmiksować.
• Piec ok. 30 minut, po upieczeniu ostudzić.
• Ciasto położyć na desce. Zaokrąglone brzegi wyrównać, ciasto pociąć na kwadraty. Poukładać tworząc schody. Dookoła ułożyć ryż preparowany.

• Gorzką czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem i śmietaną, cały czas mieszając, roztopić w garnku na małym ogniu. Pędzelkiem posmarować boki ciasta i obsypać posypką.
• Połamaną białą czekoladę roztopić ze śmietaną i masłem, dodać czerwony barwnik i całość dobrze wymieszać. "Lawą" oblać część ciasta.
• Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dodać zielony barwnik, a następnie stopniowo zimny budyń. Miksować tylko do połączenia składników. Masę przełożyć do rękawa i wycisnąć masę na ciasto tworząc "trawę". Wstawić do lodówki.
•  Rozpocząć zabawę z figurkami. :)

Smacznego :)